Så er endnu en dag gået og jeg har ny haft min anden sidste fuldtidsvagt, tror det bliver meget mærkeligt imorgen! Men nu glæder jeg mig efterhånden også rigtig meget til at starte i skole igen og få vækket mine hjerneceller igen.
Igår lovede jeg jer opskrift på mine peanut cookies så den kommer her;
350 g hvede mel
1 tsk bagepulver
75 g sukker
75 g brunfarin
2 æg sammenpiskede
4 spsk mælk
1 dl madolie
100 g grofthakkede peanuts
Alle ingredienserne blandes sammen, dejen må ikke æltes for meget kun lige indtil det er en sammenhængende masse. Trilles til små kugler som ligges på en bageplade og derefter trykkes flade. Bages ved 150 grader i 20-25 min. Afkøles helt inden de puttes i en kagedåse. Velbekommen!
tirsdag den 30. august 2011
mandag den 29. august 2011
En våd start!
Så er det tid til første indlæg på min blog. Og velkommen forresten!
Denne blog kommer til at handle om mig, min hverdag og ikke mindst min madlavning.
Idag har jeg været på arbejde (min tredje sidste fudtidsvagt inden jeg skal på skolebænken igen), stille og rolig arbejdsdag med de dejligste kollegaer men det var noget af en våd fornøjelse at cykle hjem!
Igår stod den på besøg hjemme hos mor og far, hvor vi besluttede os for at køre ud og plukke brombær. Jeg ELSKER brombær og mulighederne med dem er (næsten) uendelige. Har allerede lavet en stor portion marmelade og har planer om at lave en lækker tærte med de friske brombær. Da jeg lagde en portion brombær i fryseren opdagede jeg til min store fornøjelse at jeg sørme også havde frisk plukkede og rensede hyben! Så de blev også til en omgang marmelade.
Nu står den bare på regnvejrs-hygge med the, serier i fjernsynet og mine nybagte peanut cookies som i får opskrift på senere.
Denne blog kommer til at handle om mig, min hverdag og ikke mindst min madlavning.
Idag har jeg været på arbejde (min tredje sidste fudtidsvagt inden jeg skal på skolebænken igen), stille og rolig arbejdsdag med de dejligste kollegaer men det var noget af en våd fornøjelse at cykle hjem!
Igår stod den på besøg hjemme hos mor og far, hvor vi besluttede os for at køre ud og plukke brombær. Jeg ELSKER brombær og mulighederne med dem er (næsten) uendelige. Har allerede lavet en stor portion marmelade og har planer om at lave en lækker tærte med de friske brombær. Da jeg lagde en portion brombær i fryseren opdagede jeg til min store fornøjelse at jeg sørme også havde frisk plukkede og rensede hyben! Så de blev også til en omgang marmelade.
Abonner på:
Opslag (Atom)